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Cooking Workshops

Ateliers de cuisine

Cooking Tools ThumbnailWould you like to see how I make these recipes, and to learn my tips? chopping skillsEst-ce-que vous aimeriez voir comment j’exécute mes recettes, et en connaitre les secrets?

What do you get?

A votre disposition

At my class, we all cook together with me giving a demonstration now and then. I may prepare some menu items in advance to save time. Dans mes cours de cuisine, nous cuisinons ensemble. De temps en temps je vous démontrerai certains techniques. Il se peut que je prépare certains éléments du menú à l’avance pour gagner du temps.
  • Recipes
  • All the ingredients needed to cook the menu
  • Use of all cooking utensils
  • Use of an apron and guest slippers! I will ask you to take your shoes off or change to 100% indoor shoes. This is a very strong Japanese custom. Thank you for your understanding.
  • Tasting/eating the whole menu
  • Japanese-variety tea
  • Les recettes du menú
  • Tous les ingrédients
  • Tous les ustensiles de cuisine
  • Je vous prêterai des pantoufles et un tablier. La coûtume japonaise interdit le port de chaussures à l’intérieur. Merci de votre compréhension.
  • Dégustation des repas que nous aurons préparés
  • Du thé japonais

Where does the workshop take place?

Lieu de l’atelier

  • Between Lausanne and Morges (in Canton Vaud, Switzerland). I’ll send you the extra address and directions after you sign up.
  • Entre Lausanne et Morges (Vaud, Suisse). Je vous enverrai l’adresse exacte dès que je reçois votre inscription.

General Conditions

Conditions générales

  • The workshop is held in English or in French (or of course in Japanese, if requested!)
  • Each workshop will be for a minimum of 2 people.
  • Depending on the menu, the maximum number of people allowed might be changed.
  • If you are already a group of more than 4 people, you may suggest your preferred date.
  • Ingredients are difficult to change, unless you have an allergy (and even then I cannot give you a 100% guarantee). Please mention any food allergies when you sign up for a class.
  • L’atelier se déroule en français ou en anglais (ou bien sûr en japonais, sur demande)
  • Chaque cours accueille un minimum de 2 personnes.
  • Selon le menú, le nombre maximum de participants permis peut varier.
  • Si vous êtes un groupe de plus de 4 personnes, vous pouvez en principe choisir une date qui vous conviendrait.
  • Les ingrédients prévus ne peuvent être changés sauf en cas d’allergies (sans pour autant que ce soit garantie à 100%), donc m’informer si vous avez des allergies lors de votre inscription.
  • Des modifications d’ingrédients requises ne changeront pas le prix de l’atelier.

How much does it cost?

Prix

  • The cost depends on the workshop. Please check each workshop advertised in the calendar.
  • A voucher for three workshops (CHF 270) is available. You can use it for all and any courses! Please check the voucher conditions of usage here: Voucher Conditions
  • Le prix varie selon le type d’atelier et de son menú. Veuillez consulter la page consacrée à l’atelier qui vous intéresse dans le calendrier des cours.
  • Un bon pour trois cours est disponible à CHF 270. Avec ce bon vous pouvez participer à tous les ateliers, quel que soit leur prix. Veuillez consulter les conditions ici: Bons cadeaux

Cancellation

Annulations

  • The workshop will be cancelled with no charge if there are fewer than 2 people.
  • We will accept cancellations free of charge if they are at least 4 working days before the course date (7 days before for a group more than 6 people). Example: if the lesson is on Saturday at you may cancel until Tuesday.
  • If you cancel 2 working days before (up to 20h00): you are charged 70% of the price
  • If you cancel one day before the workshop or less: you are charged 100% of the price. This is to avoid wasting lots of food. Thank you for your understanding.
  • S’il y a moins de 2 inscriptions l’atelier est annulé.
  • L’annulation sans frais est possible jusqu’à 4 jours ouvrables (7 jours ouvrables pour un groupe de plus de 6 personnes) avant l’atelier. Par ex. Si l’atelier doit avoir lieu le samedi à 10h00, vous pouvez désister sans frais jusqu’au mardi précédant.
  • Jusqu’à 2 jours ouvrables avant l’atelier (jusqu’à 20h00): vous payez 70% du prix.
  • Une journée ouvrable ou le jour même: vous payez 100% du prix. C’est pour éviter de gaspiller beaucoup de nourriture. Merci de votre compréhension

Other things

Autres

  • I’m very happy for you to take food photos, but please ask other participants for their permission before you photograph them. When I take a photo, I will ask that you agree to use it, for example in my blog on the website.

Any questions? Please contact me using the form below. I’ll get back to you within 2 working days (from Monday to Friday).

Sign up for a workshop here

Are you ready to cook with me?

I look forward to seeing you very soon!

  • Cela ne me dérange pas du tout que vous preniez des photos, mais veuillez demander leur accord aux autres participant(e)s. Lorsque je prendrai moi-même de photos, je vous demanderai votre accord avant de les publier sur mon site web ou ailleurs.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter par moyen du formulaire ci-dessous. Je vous répondrais dans les 2 jours ouvrables (du lundi au vendredi).

Inscrivez-vous ici: Inscription à l’atelier

Etes-vous prêt(e) à cuisiner avec moi? Je me réjouis de faire votre connaissance!

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